Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE ALLA SALUTE Vi avevo già accennato all’origine e delle proprietà dell’avocado in occasione della tartare di avocado e funghi champignon (ricetta buonissima!) ma volevo soffermarmi sulla sua natura …
Vellutata di cavolfiore al latte è un piatto delicato, leggero ma gustoso. IL CAVOLFIORE, UNA CRUCIFERA CHE AVEVO SOTTOVALUTATO Fino a qualche anno fa non ero un grande amante del cavolfiore, mi piaceva soltanto come lo fanno a Napoli a insalata di rinforzo. Quando ho appreso le innumerevoli proprietà che …
L’insalata di cetrioli e ravanelli è un contorno ma nello stesso tempo particolare ed appetibile anche esteticamente. PASSIONE VERDURE Per me non …
In questa stagione il desiderio di dolce e di un dessert a fine pasto durante le lunghe giornate estive non va in …
Sapevate che il latte è la bevanda più diffusa nel pianeta dopo l’acqua!? IL WORLD MILK DAY Un preambolo insolito pensete invece …
Quando Aifb ha lanciato il Food contest il “Garda in padella” legato all’edizione 2016 del Garda Cooking Cup, evento che si terrà …
Le lasagne si sa in ogni pranzo o cena che si voglia vanno sempre per la maggiore. In qualsiasi modo le si …
Cantucci salati gorgonzola e noci è uno snack facile da preparare che, come le ciliegie, una volta assaggiato uno tirerà l’altro. CANTUCCI …
Granola senza zucchero fatta in casa è una mix di cereali e frutta secca ideale per dare energia. GRANOLA SENZA ZUCCHERO FATTA …
Crème brûlée salata alla zucca e grana padano con funghi pioppini è un antipasto sfizioso e originale, fatto con l’ingrediente principe di …
Ossa di morto è una ricetta siciliana dolce per onorare la festa dedicata ai defunti. OSSA DI MORTO UNA RICETTA SICILIANA E …
Papaccelle ‘mbuttunate ripiene di tonno al forno un secondo piatto facile molto saporito e pratico da consumare vista la dimensione di peperone. …
Salmone glassato con sciroppo d’acero e senape una ricetta per cucinare in maniera semplice ma gustosa. SALMONE GLASSATO CON SCIROPPO D’ACERO E …
Quadrotti crema di nocciole e arachidi, un dolce fatto con nocciolata Rigoni e arachidi salate che conquisterà tutti essendo anche gluten free. …
La pasta c’anciova e muddica è una ricetta della cultura gastronomica siciliana semplice ed economica. In diletto siciliano il nome completo del …
Confettura al forno di prugne, una ricetta che vi resterà impressa nella mente soli tre ingredienti e pochi passaggi per realizzarla. CONFETTURA …
Crab cake polpette di granchio del Maryland è una ricetta americana facile, gustosa ed economica. L’ORIGINE DELLE CRAB CAKE Le crab cake …
Il salame dolce alla crema di nocciole bianca e farro soffiato senza uova è una rivisitazione del salame al cioccolato. IL SALAME …
La pasta all’avena con pomodorini, speck e basilico gluten free è un primo piatto semplice ma davvero saporito. L’AVENA CEREALE SENZA GLUTINE, …
