Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE ALLA SALUTE Vi avevo già accennato all’origine e delle proprietà dell’avocado in occasione della tartare di avocado e funghi champignon (ricetta buonissima!) ma volevo soffermarmi sulla sua natura …
Vellutata di cavolfiore al latte è un piatto delicato, leggero ma gustoso. IL CAVOLFIORE, UNA CRUCIFERA CHE AVEVO SOTTOVALUTATO Fino a qualche anno fa non ero un grande amante del cavolfiore, mi piaceva soltanto come lo fanno a Napoli a insalata di rinforzo. Quando ho appreso le innumerevoli proprietà che …
L’insalata di cetrioli e ravanelli è un contorno ma nello stesso tempo particolare ed appetibile anche esteticamente. PASSIONE VERDURE Per me non …
In questa stagione il desiderio di dolce e di un dessert a fine pasto durante le lunghe giornate estive non va in …
Sapevate che il latte è la bevanda più diffusa nel pianeta dopo l’acqua!? IL WORLD MILK DAY Un preambolo insolito pensete invece …
Quando Aifb ha lanciato il Food contest il “Garda in padella” legato all’edizione 2016 del Garda Cooking Cup, evento che si terrà …
Le lasagne si sa in ogni pranzo o cena che si voglia vanno sempre per la maggiore. In qualsiasi modo le si …
Bazzofia è un piatto della tradizione gastronomica laziale, in particolare della provincia di Latina. BAZZOFIA O ZUPPA DELL’AMORE La bazzofia ha origine …
Torta nel frullatore di pere una ricetta super facile, veloce in cui non si sporcano ciotole perché si fa tutto nel boccale …
Gli anzac sono biscotti australiani e neozelandesi con straordinariamente profumati e deliziosi che sono certa vi conquisteranno. Avevo la ricetta appuntata nel …
Il cioccolato al farro croccante è uno snack energetico e semplice da fare con pochi ingredienti e semplici mosse. CIOCCOLATO AL FARRO …
Le mini galette alle fragole e mandorle sono dolci monoporzione con fragole fresche glassate con Mielebio della Rigoni. MINI GALETTE ALLE FRAGOLE …
Cavolo cappuccio al forno con nocciole un contorno detox per rimettersi in forma senza rinunciare al gusto. CAVOLO CAPPUCCIO AL FORNO CON …
Pazientini quaresimali, annoverati fra i dolci della tradizione pasquale del Lazio adottati anche in Toscana. I PAZIENTINI QUARESIMALI: COSA SONO? Si tratta …
Scarcelle pugliesi sono dolci tipici della tradizione pasquale in Puglia. SCARCELLE PUGLIESI: DIVERSI NOMI PER LO STESSO DOLCE Le scarcelle è un …
Mele al forno con crumble e gelatina di vino rosso è un remake di una ricetta rinascimentale (pomi arrostiti), per celebrare il …
Sfinci di San Giuseppe è un dolce siciliano che tradizionalmente si consuma per lo più il 19 marzo, festa del papà. SFINCI …
“Ti presento un libro di cucina” perchè come affermava Giacomo Leopardi.. “Un buon libro è un compagno che ci fa passare dei …
Mini chocolate cookies cereal al microonde è una ricetta talmente facile, veloce (pronta in quattro minuti nel microonde!) e tutta da gustare …
