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Ricette

insalata di cetrioli con semi oleosi

Insalata di cetrioli e ravanelli

L’insalata di cetrioli e ravanelli è un contorno ma nello stesso tempo particolare ed appetibile anche esteticamente. PASSIONE VERDURE Per me non esiste pasto che non sia accompagnato da uno o più contorni, non tanto perchè osservo una dieta dissociata, quanto per l’abitudine che mi è stata data in famiglia …

sorbetto facile al mango

Sorbetto al mango

In questa stagione il desiderio di dolce e di un dessert a fine pasto durante le lunghe giornate estive non va in vacanza ma con il caldo la voglia di cimentarsi in lunghe o complesse preparazioni viene meno, in tal caso l’ideale è optare per dessert rinfrescanti e leggeri come …

torta al latte caldo

Hot milk sponge cake

Sapevate che il latte è la bevanda più diffusa nel pianeta dopo l’acqua!?  IL WORLD MILK DAY Un preambolo insolito pensete invece …

Kugelhupf ricotta e limone

Ciambelline di ricotta al limone

Dopo una lunga  ricerca avevo finalmente trovato gli stampini Kugelhupf (o gugelhupf) e non vedevo l’ora di provarli per testare il risultato …

finger dessert tartufi al cioccolato

Tartufi al tiramisù senza uova

I tartufi al tiramisù è un dessert freddo senza cottura che preparo spesso in estate da servire a fine pasto, per soddisfare …

Insalata guacamole

Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …