Semifreddo al caffè bicolore è un dolce senza uova, senza cottura facile da fare e bello da vedere. Uno scrigno di Pavesini alla vaniglia alternati a quelli al cacao con un ripieno di crema al mascarpone, panna, caffè e miele da leccarsi i baffi! Un dolce che cattura la vista …
Zuppa di shirataki con miso e verdure è una ricetta di matrice giapponese, un piatto leggero e ricco di nutrienti. E’ un piatto che preparo non di rado e mangio volentieri perchè gustoso e a basso impatto calorico. Una ricetta di origine asiatica ispirata da un ingrediente con molte proprietà, …
Pizza rovesciata di carciofi è una ricetta facile e veloce, buona, saporita e gustosa che vale la pena di provare Un’altra ricetta …
Pasta alla norma light, una ricetta saporita ma leggera con le melanzane fritte nella friggitrice ad aria. PASTA ALLA NORMA PIU’ LEGGERA …
Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …
Vellutata di cavolfiore al latte è un piatto delicato, leggero ma gustoso. Un ottimo modo per invogliare a mangiare il cavolfiore anche …
L’insalata di cetrioli e ravanelli è un contorno ma nello stesso tempo particolare ed appetibile anche esteticamente. PASSIONE VERDURE Per me non …
In questa stagione il desiderio di dolce e di un dessert a fine pasto durante le lunghe giornate estive non va in …
Hot milk sponge cake è un dolce soffice ideale per la colazione ma anche come base per una torta farcita con creme. …
Quando Aifb ha lanciato il Food contest il “Garda in padella” legato all’edizione 2016 del Garda Cooking Cup, evento che si terrà …
Le lasagne si sa in ogni pranzo o cena che si voglia vanno sempre per la maggiore. In qualsiasi modo le si …
Friggitelli con soia e semi di sesamo è un contorno croccante, saporito e sfizioso d’ispirazione nipponica. L’ispirazione è nipponica per l’utilizzo di …
Parmigiana di melanzane, un classico della tradizione italiana costituita da strati di melanzane alternati a strati di sugo di pomodoro fresco, mozzarella, …
Torta al gelato, o ice cream bread, è un dolce facilissimo da fare con soli tre ingredienti di cui uno è il …
Zucchine alla scapece è una ricetta tipica campana davvero buona che vi propongo in una versione più leggera. La ricetta originale prevede …
Spiedini di pesce e verdure panati è una ricetta completa, saporita e stuzzicante. In estate i secondi di pesce sono quanto più …
Pesche arrosto con fool di fiori d’arancio è un dessert estivo delicato e molto raffinato. Si tratta di un dolce facile da …
Pomodori in padella con erbe mediterranee è una ricetta smart, così facile e buona che una volta provata sono certa che la …
Bocconcini di pollo con pomodorini e olive con la friggitrice ad aria è una ricetta sfiziosa, saporita ma leggera con questo metodo …
Espresso tonic è una bevanda dissetante e briosa fatta con acqua tonica e caffè espresso n italiano. Una bibita ritemprante con l’effetto …
Le Terrazze del Colosseo, una new entry nel panorama della ristorazione romana di cui vi racconto in questo articolo. L’estate è quanto …
Muffin con friggitrice ad aria alla banana e cioccolato è un dolce sorprendentemente facile e buono. Il metodo di cottura con la …
