Le frolle di Santa Lucia sono biscotti tipici di Verona, fatti per i bambini in occasione della festività legata a Santa Lucia protettrice degli occhi. I dolcetti poiché preparati nel periodo delle festività natalizie vestono le forme di questo periodo di festa che accompagna la fine dell’anno. La ricetta è …
Pasta alla norma light, una ricetta saporita ma leggera con le melanzane fritte nella friggitrice ad aria. PASTA ALLA NORMA PIU’ LEGGERA CON LE MELANZANE NELLA FRIGGITIRCE AD ARIA Da mezza sicula amo la pasta alla norma, lo trovo un piatto molto rappresentativo della cucina siciliana. Un mix di sapori …
Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …
Vellutata di cavolfiore al latte è un piatto delicato, leggero ma gustoso. Un ottimo modo per invogliare a mangiare il cavolfiore anche …
L’insalata di cetrioli e ravanelli è un contorno ma nello stesso tempo particolare ed appetibile anche esteticamente. PASSIONE VERDURE Per me non …
In questa stagione il desiderio di dolce e di un dessert a fine pasto durante le lunghe giornate estive non va in …
Hot milk sponge cake è un dolce soffice ideale per la colazione ma anche come base per una torta farcita con creme. …
Quando Aifb ha lanciato il Food contest il “Garda in padella” legato all’edizione 2016 del Garda Cooking Cup, evento che si terrà …
Le lasagne si sa in ogni pranzo o cena che si voglia vanno sempre per la maggiore. In qualsiasi modo le si …
Le puntarelle alla romana è un’insalata che fa parte della tradizione culinaria capitolina. Un piatto semplice nato dalla cultura contadina che ha …
Indivia belga con pere e mandorle glassata al miele è un contorno sfizioso e ricco. L’aggiunta del pere e miele compensa il …
Si chiama torta di mele turca, caratterizzata dalla connotazione geografica di origine, ma ha un aspetto sui generis dall’aspetto estetico avvenente. Una …
Le caramelle mou al fleur de sel è una ricetta perfetta per la calza della befana ma da tenere a mente per …
I Turchetti di Belmonte sono una specialità reatina preparati con ingredienti semplici che ne fanno un biscotto di tipo rustico. E’ un …
Minestra di broccoli e arzilla e per la vigilia: la romanità è servita. Minestra di broccoli e arzilla e per la vigilia: …
La nociata Sabina è un dolce tipico delle feste natalizie laziali fatto solo con due ingredienti: noci (o nocciole) e miele. Così, …
La Gubana è un dolce di pasta lievitata a base di frutta di frutta secca a forma di chiocciola, tipico della tradizione …
Lo Zelten è un dolce natalizio tipico della regione autonoma del Trentino Alto-Adige speziato e gustoso, fatto con frutta secca e candita. …
L’amandovolo è un dolce natalizio marchigiano a base di mandorle e cioccolato fondente ricoperto di una glassa al cioccolato. Ha la forma …
Giuggiulena è un torrone siciliano al sesamo fatto con zucchero, miele e scorza di limone tipico delle feste natalizie. Nella parte occidentale …
