Focaccia senza impasto di Jim Lahey
Focaccia senza impasto, un’altra ricetta fascile e alla portata di tutti come il no knead bread (pane senza impasto) pubblicato il mese …
Chapati pane indiano senza lievito
Chapati pane indiano senza lievito è una ricetta indiana veloce da fare ideale per sopperire alla mancanza di pane. ORIGINE E TRADIZIONE …
Fàlia di Priverno – nè pane nè pizza
La Fàlia di Priverno è un pane pizza tipico dell’area pontina in provincia di Latina. L’ORIGINE DELLA FALIA DI PRIVERNO: NE’ PANE …
(BROWN) SODA BREAD
Soda bread è un pane rustico senza lievito e senza tempi di lievitazione, dopo il no knead bread, un altro pane allo …
No knead bread – pane senza impasto
No knead bread, pane senza impasto, la traduzione letterale dall’inglese è pane non impastato. IO E LA PANIFICAZIONE: THERE’S NO MUCH FEELING …
Lumachelle di Orvieto con salame
Le lumachelle di Orvieto con salame sono rustici salati umbri con la forma di un piccolo panino ma la consistenza fragrante di …
Pizza chiena
La pizza chiena è una delle ricette pasquali della tradizione campana. UNA RICETTA DELLA TRADIZIONE CAMPANA Insieme al casatiello e al tortano, …
Pan di ramerino
Il pan di ramerino è un panino dolce fiorentino tipico del giovedì santo morbido e profumato. PERCHE’ SI CHIAMA PAN DI RAMERINO …
Fiadoni
Oggi diamo il via alle ricette di Pasqua con i fiadoni, anche detti fiatoni, una ricetta abruzzese che si prepara per le …
Schiacciata all’uva fragola
Settembre è tempo della vendemmia in cui l’uva diventa protagonista delle tavole e della cucina e la schiacciata è il modo migliore …
Pizzette margherita al pomodoro e origano
Sembro affetta dalla sindrome primaverile vedo fiori ovunque e li riproduco anche in cucina, sarà che soffro molto l’inverno, il freddo, le …
Pizza primavera
Se mi chiedessero qual’è il piatto che mi rende felice non avrei alcuna esitazione nel rispondere: la Pizza! E’ una pietanza che …