No knead bread – pane senza impasto
No knead bread, pane senza impasto, la traduzione letterale dall’inglese è pane non impastato. IO E LA PANIFICAZIONE: THERE’S NO MUCH FEELING …
Lumachelle di Orvieto con salame
Le lumachelle di Orvieto con salame sono rustici salati umbri con la forma di un piccolo panino ma la consistenza fragrante di …
Pizza chiena
La pizza chiena è una delle ricette pasquali della tradizione campana. UNA RICETTA DELLA TRADIZIONE CAMPANA Insieme al casatiello e al tortano, …
Stelline di pasta matta con salmone e zucchine
Eccoci ormai giunti al natale, ridendo e scherzando sembra che sia arrivato molto velocemente. Per quanto uno lo programmi capita non di …
Pan di ramerino
Il pan di ramerino è un panino dolce fiorentino tipico del giovedì santo morbido e profumato. PERCHE’ SI CHIAMA PAN DI RAMERINO …
Fiadoni
Oggi diamo il via alle ricette di Pasqua con i fiadoni, anche detti fiatoni, una ricetta abruzzese che si prepara per le …
Schiacciata all’uva fragola
Settembre è tempo della vendemmia in cui l’uva diventa protagonista delle tavole e della cucina e la schiacciata è il modo migliore …
Pizzette margherita al pomodoro e origano
Sembro affetta dalla sindrome primaverile vedo fiori ovunque e li riproduco anche in cucina, sarà che soffro molto l’inverno, il freddo, le …
Pizza primavera
Se mi chiedessero qual’è il piatto che mi rende felice non avrei alcuna esitazione nel rispondere: la Pizza! E’ una pietanza che …
Colombine salate
Ieri si è aperta nel Calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB), la settimana della Pasqua che ci accompagnerà ogni …
Rosetta di pane integrale
Riguardando il blog mi sono accorta che non ci sono molti prodotti “panificati” ho deciso quindi d’integrare con qualche ricetta sull’arte bianca …
Bagels integrali con prosciutto, camembert, spinacino e germogli di ravanello
Era da tanto che mi ero ripromessa di fare i bagels, un desiderio che è andato crescendo dopo la mia visita negli …