No knead bread – pane senza impasto
No knead bread, pane senza impasto, la traduzione letterale dall’inglese è pane non impastato. IO E LA PANIFICAZIONE: THERE’S NO MUCH FEELING …
Lumachelle di Orvieto con salame o sole mio Clai
Le lumachelle di Orvieto con salame sono rustici salati umbri con la forma di un piccolo panino ma la consistenza fragrante di …
Pizza chiena
La pizza chiena è una delle ricette pasquali della tradizione campana. UNA RICETTA DELLA TRADIZIONE CAMPANA Insieme al casatiello e al tortano, …
Pan di ramerino
Il pan di ramerino è un panino dolce fiorentino tipico del giovedì santo morbido e profumato. PERCHE’ SI CHIAMA PAN DI RAMERINO …
Fiadoni abruzzesi
Oggi diamo il via alle ricette di Pasqua con i fiadoni, anche detti fiatoni. E’ una ricetta abruzzese che si prepara per …
Schiacciata all’uva fragola
Settembre è tempo della vendemmia in cui l’uva diventa protagonista delle tavole e della cucina e la schiacciata è il modo migliore …
Pizzette margherita al pomodoro e origano
Sembro affetta dalla sindrome primaverile vedo fiori ovunque e li riproduco anche in cucina, sarà che soffro molto l’inverno, il freddo, le …
Pizza primavera
Se mi chiedessero qual’è il piatto che mi rende felice non avrei alcuna esitazione nel rispondere: la Pizza! E’ una pietanza che …
Pizza di Pasqua al formaggio
Fra le ricette suggerite per il menu di Pasqua non poteva mancare un classico tradizionalmente presente sulle tavole italiane: la pizza di …
Tortano napoletano
Il tortano è una ciambella rustica salata della tradizione partenopea. TORTANO NAPOLETANO: IL SIGNIFICATO E LA DIFFERENZA CON IL CASATIELLO In molti …
Hot cross buns
Gli hot cross buns sono panini morbidi speziati arricchiti con uvetta della tradizione inglese che si mangiano in occasione delle festività pasquali …
Colombine salate
Ieri si è aperta nel Calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB), la settimana della Pasqua che ci accompagnerà ogni …