
Uova alla monachina
Uova alla monachina è una ricetta a base di uova sode farcite con besciamella lavorata con il tuorlo d’uovo lesso, panate nel pangrattato e fritte. Una ricetta partenopea nata come ricetta di pasqua, di fatti secondo la tradizione si servono come antipasto il giorno di Pasqua. Mancano una manciata di …