Cucina Serena
La torta ai cachi e cioccolato fondente è un dolce della stagione autunnale, periodo in cui si maturano questi frutti cremosi e zuccherini. IL CACHI: ORIGINI E VIRTU’ DI QUESTO FRUTTO Pare che il cachi sia una delle piante più antiche ad essere state coltivate dall’uomo. E’ un frutto che …
Lohikeitto è una zuppa di salmone finlandese fatta con porri, patate, carote cotta in brodo di pesce e panna e servita con abbondante aneto e accompagnata secondo la tradizione da pane di segale. E’ ARRIVATO IL TEMPO DEL COMFORT FOOD E’ iniziata la brutta stagione, le temperature cominciano a pungere …
La torta alla zucca e mandarino con curcuma gluten free è un dolce umido e molto gustoso che io trovo perfetto per …
Il cous cous di cavolfiore con verdure e pinoli è un piatto vegan, gustoso e saporito ma leggero. LA STORIA DEL CAVOLFIORE …
La torta versata con confettura di fragoline di bosco è un dolce in voga da un anno o forse un po’ più.. …
Pumpkin hazelnuts oatmeal cookies, biscotti alla zucca, nocciole e avena, con questi apriamo ufficialmente la stagione della zucca! Per fare questi biscotti …
Kofta sono polpette di carne tipiche dei paesi medio orientali laddove con questo termine si intende quella fascia vicina all’Europa (Turchia) e …
Bitter glaze cake è un dolce nato da un esperimento volto a valorizzare un regalo degli amici titolari del marchio Anisetta Rosati. …
Fassangue il sushi di carne arriva a Roma a Centocelle e fa subito parlare di sé in parte per essere una novità …
La torta di ricotta e visciole allo zafferano e caffè è una ricetta che aspira a replicare un classico della pasticceria romana: …
La Tartare di salmone, mela verde e maionese allo yogurt al lime è un piatto gourmet facile e veloce da preparare ed …
Solo chi ha la forza di scrivere la parola fine può scrivere la parola inizio.(Lao Tzu) DAL POSTO FISSO A GELATAIA Chissà …
