Cucina Serena
La ribollita toscana saporita con salame golosetto Clai è un piatto unico completo e saporito. L’ORIGINE DELLA RIBOLLITA TOSCANA Le radici della ribollita risalirebbero al Medioevo derivando essa da una zuppa di pane e verdure che veniva fatta in molte zone della Toscana. Sembra venisse preparata il venerdì quando la …
Thumbprint sono dei piccoli dolcetti ripieni di confettura ai mirtilli neri in versione gluten free. ORIGINE DEI THUMBPRINT Questi biscotti, a dispetto del nome inglese, non hanno origini anglosassoni. C’è chi dice che siano svedesi dove sono chiamati hallongrotta (tradotto “caverna di lamponi”) e che abbiano avuto origine nel 1949. …
Chips di cavolo nero, uno spezzafame che sarà un valido alleato se volete osservare un periodo detox dopo le feste. LE PROPRIETA’ …
Il menù di Capodanno è una selezione di ricette dal blog per il vostro cenone di fine anno o per il primo …
Il parrozzo è un dolce tipico abruzzese preparato durante le festività in particolare quelle natalizie. L’ORGINE DEL PARROZZO Il parrozzzo fu inventato …
M’briachelle, una ricetta della tradizione laziale alla quale appartengo, che costituisce un ever green nel decalogo dei dolci italiani. PERCHE’ SONO CHIAMATE …
Pryaniki, pryanik in madre lingua, è un dolce natalizio di origine russa, anche questo come le susumelle, consumato ormai durante tutto l’anno. …
“Le Susumelle” è un dolce calabrese tipico del natale ma ormai fruibile anche durante l’anno. LE TEORIE SULL’ORIGINE DEL TERMINE SUSUMELLE In …
Melomakarona a vedere la foto è facilmente intuibile che si tratta di biscotti, ma quanti di voi ne hanno sentito parlare? Melomakarona, …
La gelatina al vino romanella è una ricetta ideale come regalo homemade di natale. LA RICETTA IDEALE PER REGALI HOMEMADE FACILI E …
Il pancotto garganico è catalogato fra le zuppe della tradizionale italiana. IL PANCOTTO HA ORIGINE CONTADINA? Il pancotto è un piatto povero …
La torta ai cachi e cioccolato fondente è un dolce della stagione autunnale, periodo in cui si maturano questi frutti cremosi e …
