Puntarelle alla romana

Le puntarelle alla romana è un’insalata che fa parte della tradizione culinaria capitolina. Un piatto semplice nato dalla cultura contadina che ha saputo valorizzare una verdura dal sapore amaro rendendolo una portata prelibata. LA CUCINA ROMANA LA MIGLIORE AL MONDO PER IL 2022 SECONDO TRIPADVISOR Mancava sul mio blog perché …

Turchetti di Belmonte

I Turchetti di Belmonte sono una specialità reatina preparati con ingredienti semplici che ne fanno un biscotto di tipo rustico. E’ un …

minestra della tradizione romana

Minestra broccoli e arzilla

Minestra di broccoli e arzilla e per la vigilia: la romanità è servita. Minestra di broccoli e arzilla e per la vigilia: …

dolci tipici natalizi

Nociata Sabina

La nociata Sabina è un dolce tipico delle feste natalizie laziali fatto solo con due ingredienti: noci (o nocciole) e miele. Così, …

Gubana

La Gubana è un dolce di pasta lievitata a base di frutta di frutta secca a forma di chiocciola, tipico della tradizione …

Zelten

Lo Zelten è un dolce natalizio tipico della regione autonoma del Trentino Alto-Adige speziato e gustoso, fatto con frutta secca e candita. …

Amandovolo

L’amandovolo è un dolce natalizio marchigiano a base di mandorle e cioccolato fondente ricoperto di una glassa al cioccolato. Ha la forma …

Giuggiolena torrone siciliano al sesamo

Giuggiulèna o cubbaita al sesamo

Giuggiulena è un torrone siciliano al sesamo fatto con zucchero, miele e scorza di limone tipico delle feste natalizie. Nella parte occidentale …

Frolle di Santa Lucia

Le frolle di Santa Lucia sono biscotti tipici di Verona, fatti per i bambini in occasione della festività legata a Santa Lucia …