Cucina Serena
Kartoffelsuppe è una zuppa di patate invernale tipica della tradizione gastronomica tedesca. I tedeschi la chiamano zuppa ma in verità ha la consistenza di una vellutata. E’ fatta con patate, carote e cipolla poi arricchiata con pancetta croccante (che ci sta divinamente). In altre zone della Germania la fanno con …
Crostata frangipane con prugnette e confettura di prugne è il dolce ideale per il trapasso dall’estate all’autunno. Si trattainfatti di un dolce ricco di gusto, corroborante energetico e con un mix di sapori che conquista al primo assaggio. Erroneneamente si potrebbe pensare che questo dolce sia complesso da realizzare. Al …
Tartare di avocado e funghi champignon, anacardi e semi di canapa è un secondo piatto molto buono. Questa ricetta è la dimostrazione …
Fiori di zucca light farciti con ricotta al forno, senza uova, è un piatto leggero ma gustoso. Di fatti essendo farciti con …
Occhio di bue pasticcini è la versione mignon del classico biscotto tipico del Trentino Alto Adige. OCCHIO DI BUE PASTICCINI CON FROLLA …
Torta al cappuccino glassata, il dolce ideale per ricevere la carica giusta per affrontare l’inizio della settimana. TORTA CAPPUCCINO CON GLASSA AL …
Insalata di limoni di Procida è un piatto semplice fatto con una qualità di limoni tipici dell’isola campana. LIMONI DI PROCIDA L’insalata …
Procida è la località dove ho appena trascorso questo ultimo scampolo d’estate, nel periodo dell’anno in cui si palesano i tramonti più …
Plumcake di albumi all’orzo senza burro è un dolce leggero ma soffice e delizioso. IL RIENTRO DALLE VACANZE: UN PLUMCAKE DI ALBUMI …
Biscotti ai fichi fatti in casa sono biscotti farciti con i fichi rossi dolci di settembre. BISCOTTI AI FICHI FATTI IN CASA: …
sorbetto facile solo tre ingredienti senza gelatiera con succo di frutta
Borgo Petroro è un piccolo borgo ideale per fuggire dalla routine quotidiana. Le ferie sono ormai finite per molti ma avete ancora …