Cucina Serena
“Le Susumelle” è un dolce calabrese tipico del natale ma ormai fruibile anche durante l’anno. LE TEORIE SULL’ORIGINE DEL TERMINE SUSUMELLE In Calabria vengono chiamate susumelle, susamelle o susumelli ma l’origine del termine è incerto e soggetto a diverse teorie. C’è chi lo fa derivare dalle parole sesamun e mel, …
Melomakarona a vedere la foto è facilmente intuibile che si tratta di biscotti, ma quanti di voi ne hanno sentito parlare? Melomakarona, biscotti di natale greci I melomakarona (μελομακάρονα), insieme ai kourabiedes, sono due dolci legati alla tradizione natalizia greca. Secondo l’usanza queste due tipologie di biscotti vengono regalate ai …
La gelatina al vino romanella è una ricetta ideale come regalo homemade di natale. LA RICETTA IDEALE PER REGALI HOMEMADE FACILI E …
Il pancotto garganico è catalogato fra le zuppe della tradizionale italiana. IL PANCOTTO HA ORIGINE CONTADINA? Il pancotto è un piatto povero …
La torta ai cachi e cioccolato fondente è un dolce della stagione autunnale, periodo in cui si maturano questi frutti cremosi e …
Lohikeitto è una zuppa di salmone finlandese fatta con porri, patate, carote cotta in brodo di pesce e panna e servita con …
La torta alla zucca e mandarino con curcuma gluten free è un dolce umido e molto gustoso che io trovo perfetto per …
Il cous cous di cavolfiore con verdure e pinoli è un piatto vegan, gustoso e saporito ma leggero. LA STORIA DEL CAVOLFIORE …
La torta versata con confettura di fragoline di bosco è un dolce in voga da un anno o forse un po’ più.. …
Pumpkin hazelnuts oatmeal cookies, biscotti alla zucca, nocciole e avena, con questi apriamo ufficialmente la stagione della zucca! Per fare questi biscotti …
Kofta sono polpette di carne tipiche dei paesi medio orientali laddove con questo termine si intende quella fascia vicina all’Europa (Turchia) e …
Bitter glaze cake è un dolce nato da un esperimento volto a valorizzare un regalo degli amici titolari del marchio Anisetta Rosati. …
