Cucina Serena
Risotto piselli e speck è un primo piatto colorato e gustoso che interpreta i sapori di stagione. Una ricetta semplice alla portata di tutti ma non banale, adatto quindi anche a pranzi e cena più formali e non necessariamente familiari. I piselli freschi di primavera sono teneri e dolci, pieni …
Agrichef Cia la finale 2023 di nuovo in campo presso Area Food e Centro di Formazione Professionale Alberghiero lo scorso 24 maggio che ha visto vincitrice la regione Emilia Romagna. Dopo la sosta obbligata causa pandemia il Festival degli Agrichef di Turismo Verde torna in presenza e di nuovo ad …
Torta Valdostana è una ricetta tanto semplice quanto buona. Benchè il nome, per chi non ls conosce, faccia pensare a un dolce …
chips di carote cotte al forno con parmigiano che le rende croccanti e saporite come patatine
Mandorle ricoperte di cioccolato è una tentazione dolce invitante ma salutare fatto perchè fatto con soli due ingredienti sani. Di fatti per …
Crema all’acqua alle fragole è una crema senza uova né latte adatta a tutti anche a chi soffre di intolleranza al glutine …
Frittata con agretti è un secondo completo e facilissimo da fare, non serve pesare nulla e non occorre prestare attenzione alla cottura …
Focaccia di Recco è una sorta di pizza non lievitata e sottile che che racchiude, fra due strati di pasta, un formaggio …
Cacioni dolci è una di pasqua tipica della tradizione marchigiana. Sono ravioli di pasta frolla farciti con un ripieno insolito a base …
Uova alla monachina è una ricetta a base di uova sode farcite con besciamella lavorata con il tuorlo d’uovo lesso, panate nel …
Zuppa imperiale è un piatto della cucina tradizionale emiliana a base di semolino, uova, parmigiano, burro e brodo di carne. Ricetta tipica …
Frittelle di San Giuseppe un dolce della tradizione toscana che omaggia e celebra la figura del papà. Per chi non li conoscesse, …