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Antipasti

Insalata guacamole

Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …

Lumachelle di Orvieto con salame

Le lumachelle di Orvieto con salame sono rustici salati umbri con la forma di un piccolo panino ma la consistenza fragrante di …

torta rustica campana tipica della pasqua

Pizza chiena

La pizza chiena è una delle ricette pasquali della tradizione campana. UNA RICETTA DELLA TRADIZIONE CAMPANA Insieme al casatiello e al tortano, …

Torta Pasqualina

La torta pasqualina è una ricetta ligure preparata anche in altre regioni d’Italia durante il periodo pasquale. UNA RICETTA CHE AVEVO SNOBBATO …

come mangiare le ostriche

Ostriche in salsa mignonette

Le ostriche in salsa mignonette è una ricetta francese semplice ma raffinata che ho pensato di proporvi in vista di S. Valentino …