Crema di polenta al latte al profumo di rosmarino con coriandoli di salsiccia passita Clai
La crema di polenta al latte con salsiccia passita Clai un modo diverso di mangiare la polenta. LA MIA IDEA DI POLENTA …
Cantucci salati gorgonzola e noci
Cantucci salati gorgonzola e noci è uno snack facile da preparare che, come le ciliegie, una volta assaggiato uno tirerà l’altro. CANTUCCI …
Crème brûlée salata alla zucca e grana padano con pioppini
Crème brûlée salata alla zucca e grana padano con funghi pioppini è un antipasto sfizioso e originale, fatto con l’ingrediente principe di …
Crab cake polpette del Maryland
Crab cake polpette di granchio del Maryland è una ricetta americana facile, gustosa ed economica. L’ORIGINE DELLE CRAB CAKE Le crab cake …
Caprese al bicchiere con gelèe di pomodoro
La caprese al bicchiere con gelèe di pomodoro è una rivisitazione di un classico della cucina italiana. CON I FORNELLI A FOLLE …
Tartare di gamberi mango e burrata con gel di sedano e olio Turri
Tartare di gamberi mango e burrata con gel di sedano ricetta estiva fresca e veloce da fare ideata in collaborazione con Olio …
Hummus di ceci – la ricetta di famiglia
Hummus di ceci è un piatto orientale e vegetariano a base di ceci, limone, aglio, olio d’oliva e salsa di sesamo (tahini) …
Gazpacho di pomodorini gialli
Il gazpacho di pomodori gialli è un antipasto fresco, ricco di vitamine e gustoso con ancora i colori e i sapori dell’estate …
Tortino di polenta grigliata con calamari affogati al vino e salicornia veneta
Il tortino di polenta grigliata con calamari affogati al vino e salicornia veneta è una ricetta *inedita realizzata appositamente per il contest …
Quiche Lorraine con salame Corallina Clai
Quiche lorraine, un ricetta che proviene d’oltralpe ma che ha valicato ul confine approdando nelle tavole di tutta Europa e non solo. …
Danubio salato con salame contadino CLAI
Il danubio è una torta salata lievitata formata da una serie di “palline” farcite con diverse cose, esiste infatti una versione dolce …
Focaccia senza impasto di Jim Lahey
Focaccia senza impasto, un’altra ricetta fascile e alla portata di tutti come il no knead bread (pane senza impasto) pubblicato il mese …