Kartoffelsuppe zuppa di patate tedesca
Kartoffelsuppe è una zuppa di patate invernale tipica della tradizione gastronomica tedesca. I tedeschi la chiamano zuppa ma in verità ha la …
Lohikeitto zuppa di salmone finlandese
Lohikeitto è una zuppa di salmone finlandese fatta con porri, patate, carote cotta in brodo di pesce e panna e servita con …
Labneh palline di formaggio di yogurt medio-orientale
Labneh, ne avete mai sentito parlare? COS’E’ IL LABNEH Il labneh (in arabo: لبنة) è un formaggio di yogurt, tipico delle cucine …
Soupe à l’oignon – zuppa di cipolle francese
Soupe à l’oignon è un classico della cucina francese dove è considerato un piatto raffinato, tanto da essere presente in molti ristoranti …
Cous cous con spada affumicato pomodori secchi e pinoli
Il cous cous con pesce spada affumicato, pomodori secchi e pinoli è un primo piatto estivo leggero sano e completo. LO SPUNTO …
Bulgur alla mediterranea
Sin da piccola ho imparato ad apprezzare il valore delle spezie in cucina, forse perchè il mantra di mia madre è stato …