Hummus di ceci – la ricetta di famiglia
Hummus di ceci è un piatto orientale e vegetariano a base di ceci, limone, aglio, olio d’oliva e salsa di sesamo (tahini) …
Quiche Lorraine al
Quiche lorraine, un ricetta che proviene d’oltralpe ma che ha valicato ul confine approdando nelle tavole di tutta Europa e non solo. …
Chapati pane indiano senza lievito
Chapati pane indiano senza lievito è una ricetta indiana veloce da fare ideale per sopperire alla mancanza di pane. ORIGINE E TRADIZIONE …
Brioche al cioccolato metodo Tang Zhong
Brioche al cioccolato metodo Tang Zhong, è un procedimento che consente di avere lievitati con una percentuale di grassi ridotta. IL METODO …
(BROWN) SODA BREAD
Soda bread è un pane rustico senza lievito e senza tempi di lievitazione, dopo il no knead bread, un altro pane allo …
Tsoureki – pane pasquale greco con cioccolato e mandorle
Tsoureki pane pasquale greco con cioccolato e mandorle è una treccia di pane dolce in origine consumata a Pasqua. Come accade per …
Pâté de Pâques o pâté Berrichon
Il Pâté de Pâques è un secondo piatto tipico della tradizione pasquale francese. UNA PASQUA STRANA Per la programmazione delle ricette pasquali …
Madeleine salate all’olio con salame e provolone
Madeleine salate all’olio con salame e provolone un antipasto sfizioso e raffinato ma dal sapore rustico. COVID-19: LA VITA MUTATIS MUTANDIS Mi …
Thumbprint gluten free e vegan ai mirtilli neri di bosco
Thumbprint sono dei piccoli dolcetti ripieni di confettura ai mirtilli neri in versione gluten free. ORIGINE DEI THUMBPRINT Questi biscotti, a dispetto …
Pryaniki – pan speziato russo
Pryaniki, pryanik in madre lingua, è un dolce natalizio di origine russa, anche questo come le susumelle, consumato ormai durante tutto l’anno. …
Melomakarona – biscotti di natale greci
Melomakarona a vedere la foto è facilmente intuibile che si tratta di biscotti, ma quanti di voi ne hanno sentito parlare? Melomakarona, …
Lohikeitto zuppa di salmone finlandese
Lohikeitto è una zuppa di salmone finlandese fatta con porri, patate, carote cotta in brodo di pesce e panna e servita con …