frittata finger food

Frittata di pasta

La frittata di spaghetti è un classico delle scampagnate pasquali o primaverili, forse un tempo veniva associata all’arte del riciclare gli avanzi …

pizza di pasqua con formaggi

Pizza di Pasqua al formaggio

Fra le ricette suggerite per il menu di Pasqua non poteva mancare un classico tradizionalmente presente sulle tavole italiane: la pizza di …

Ciambelle pasquali

Ciambelle scottolate

Quando studio nuove ricette per il blog mi piace perdermi nelle tradizioni delle nostre regioni, fra gli elementi che le diversificano, le …

differenza fra tortano e casatiello

Tortano napoletano

Il tortano è una ciambella rustica salata della tradizione partenopea, in molti la confondono con il Casatiello di cui si dice essere …

Pastiera napoletana al cioccolato

Pastiera napoletana al cioccolato

Non c’è casa in cui a Pasqua non si rispetti la tradizione della pastiera napoletana essendo un dolce tipico di questa festività, …

Hot cross buns

Hot cross buns

Gli hot cross buns sono panini morbidi speziati arricchiti con uvetta della tradizione inglese che si mangiano in occasione delle festività pasquali …

Flauones focaccine al formaggio cipriote

Flaounes – Focaccine cipriote al formaggio

Cosa sono i flauounes (pronunciato “Flaùnas”)? Sono focaccine cipriota tipiche del periodo pasquale fatte di un impasto lievitato e un ripieno di formaggio e uvetta mangiate al posto del pane. Sono preparate …