Antipasto formaggio Camembert servito con miele

Camembert al forno con timo e miele

Era da tanto che mi balenava nella mente di riproporre sul blog questo antipasto che avevo assaggiato tempo fa in un ristorante perchè assaporandolo la combinazione d’ingredienti si era trasformata in una sintonia di sapori ed è anche la dimostrazione che non sempre è necessario improntare ricette elaborate per avere …

Torta alle spezie pan di zenzero

Torta speziata

Questo dolce mi ha incuriosito subito appena l’ho visto sul blog di Enrica perchè mi piacciono le spezie per l’odore che emanano e le vibrazioni gustative che propagano all’assaggio. E’ una torta speziata ideale da consumare in inverno per accompagnare una tazza di tè fumante, io la trovo perfetta abbinata …

Vellutata di zucca con mandorle

Vellutata di zucca e mandorle

Questo di freddo polare che ha colpito la capitale è anomalo per la mia città, ci sono temperature minime al di sotto …

Gelatine fatte in casa

Caramelle gelée al limone

“La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col vestito alla romana: Viva viva la Befana!” Era la filastrocca che …

Canederli dolci di panettone

Canederli di panettone

Primo post dell’anno non poteva che essere un dolce come buon augurio di dolcezza che vi accompagni in questo nuovo anno che …

Stelle alla cannella

Zimtsterne stelle alla cannella

Se siete alla ricerca delle ultime idee da regalare e assaporare durante le feste provate questi biscotti gluten free- senza farina a …

struffoli dolce napoletano

Struffoli

In genere nella tradizione dolciaria italiana si trovano spesso influssi della dominazione araba per cui mi sono sorpresa nell’apprendere che l’origine degli …

tartufini bianchi

Beijinho dolcetti brasiliani

Negli ultimi tempi è molto in voga l’home manufactured una tendenza che si riscontra anche nel food dove i regali di natale  …

Mini panettoni procedimento veloce

Mini panettoni al cioccolato

L’elenco dei dolci tipici di questo periodo è lungo: panpepato, tronchetto di Natale, pandoro, mostaccioli, roccocò, croccante, biscotti di ogni tipo, solo …

Biscotti Linzer

Linzer cookies

I biscotti Linzer sono un adattamento del nostro secolo della più famosa Linzer Torte, uno dei dolci più antichi del mondo (la …