pollo alle pesche

Petto di pollo alle pesche

La stagione estiva è giunta ai suoi scatti finali in giro si iniziano già a vedere le prime ricette autunnali ma io stento ancora ad archiviarla, almeno in cucina e fintanto che la natura lo consente facendo reperire prodotti da tavola estivi, cerco di prolungarla quanto più possibile per godere …

Vigneti del territorio Piceno

Mangialonga picena

Offida terra picena anche quest’anno protagonista con la Mangialonga di un evento che come un omerico canto delle sirene ha richiamato oltre …

involtini di melanzane alla beccafico

Melanzane a beccafico

La ricetta di oggi tradisce i mie geni per metà siciliani che mi fanno sentire vicina a quella terra assolata e prodiga …

Torta senza forno

Torta in padella al limone

Benché l’estate sia per buona parte consumata e le temperature siano diminuite faccio ancora fatica mentalmente ad approcciare l’idea di riaccendere il …

sorbetto estivo al gusto di mango

Sorbetto al mango

In questa stagione il desiderio di dolce e di un dessert a fine pasto durante le lunghe giornate estive non va in …

Torta senza cottura

Torta simil cornetto algida

La passione per la cucina per me è come un viaggio in bilico fra cultura della tradizione dove affonda le radici il …

granita all'anice verde di Castignano

Granita all’anice verde di Castignano

L’antefatto per l’ingrediente principe di questa ricetta è una storia di complicità fra amiche blogger Cristiana e, ob torto collo, Annalisa che si è …

pancake con banana e cocco light

Pancake vegan alla banana e cocco

Durante il periodo estivo il primo pasto della giornata acquista una valenza maggiore poichè in vacanza si ha più tempo per dedicarsi …

hummus di rapa rossa

Hummus di barbabietola

In principio di questa ricetta fu l’aspetto fashion del food, avevo letto su Elle e altri giornali food stranieri che la barbabietola …

tagliatelle di cetriolo

Tagliatelle di cetriolo vegan

In estate con il caldo si sente sempre più la necessità di consumare piatti freschi, leggeri e che non richiedano lunghe preparazioni …