Pasta zucca e speck: l’abbinamento migliore per me
La pasta con la zucca e speck per me è l’abbinamento migliore per valorizzare questo ingrediente autunnale. A mio avviso difficilmente altro …
Focaccia alla zucca
Focaccia di zucca è un lievitato soffice e morbido grazie alla presenza della zucca. La polpa cotta e frullata incorporata nell’impasto conferisce …
Fiori di zucca light con ricotta al forno
Fiori di zucca light farciti con ricotta al forno, senza uova, è un piatto leggero ma gustoso. Di fatti essendo farciti con …
Crème brûlée salata alla zucca e grana padano con pioppini
Crème brûlée salata alla zucca e grana padano con funghi pioppini è un antipasto sfizioso e originale, fatto con l’ingrediente principe di …
Torta alla zucca e mandarino con curcuma – gluten free
La torta alla zucca e mandarino con curcuma gluten free è un dolce umido e molto gustoso che io trovo perfetto per …
Pumpkin hazelnuts oatmeal cookies – biscotti alla zucca, nocciole e avena
Pumpkin hazelnuts oatmeal cookies, biscotti alla zucca, nocciole e avena, con questi apriamo ufficialmente la stagione della zucca! Per fare questi biscotti …
Zucca con frutta secca ed essiccata, armelline e semi
La zucca con frutta secca ed essiccata, armelline e semi è un contorno di stagione ideale da portare a tavola durante i …
Zucca banana bread
Sono caduta di nuovo sulla zucca come lo scorso fine settimana, prosegue quindi la saga #50sfumaturedizucca. Eppure il week end precedente avevo …
Gnocchi di zucca veg con cavolo nero e crema di cavolfiore
Non è mia abitudine parlare del tempo ma è praticamente impossibile ignorare l’ondata di pioggia che sta flagellando l’Italia. Durante il ponte …
Pasta con zucca al rosmarino e rigatino
“Papà assaggia questa pasta, l’ho fatta con la zucca e il rigatino, come ti sembra!?” mio padre “è buona ma il rigatino …
Carpaccio di zucca
In questo periodo la zucca è l’ingrediente principe di molte ricette, in verità il periodo migliore per consumarla va da Settembre a …
Vellutata di zucca e mandorle
La vellutata di zucca e mandorle è un comfort food pedelicato e gustoso grazie alla presenza della mandorle. VELLUTATA DI ZUCCA E …