Pasta c’anciova e muddica atturrata my way
La pasta c’anciova e muddica è una ricetta della cultura gastronomica siciliana semplice ed economica. In diletto siciliano il nome completo del …
Confettura al forno di prugne
Confettura al forno di prugne, una ricetta che vi resterà impressa nella mente soli tre ingredienti e pochi passaggi per realizzarla. CONFETTURA …
Caponata siciliana – ricetta di nonna
Caponata siciliana un altro piatto di famiglia che mi ricorda la mia origine sicula da parte paterna. LA RICETTA DELLA MIA FAMIGLIA …
Hummus di ceci – la ricetta di famiglia
Hummus di ceci è un piatto orientale e vegetariano a base di ceci, limone, aglio, olio d’oliva e salsa di sesamo (tahini) …
Gazpacho di pomodorini gialli
Il gazpacho di pomodori gialli è un antipasto fresco, ricco di vitamine e gustoso con ancora i colori e i sapori dell’estate …
Apple butter – burro di mele light e vegan
Apple butter è una sorta di composta di mele dalla consistenza densa e burrosa da cui deriva il nome di burro di …
Biscotti poverelli senza burro senza uova economici
Bìscotti poverelli senza burro e senza uova, sono dei biscotti semplici fatti con ingredienti sicuramente disponibili in casa che si preparano in …
(BROWN) SODA BREAD
Soda bread è un pane rustico senza lievito e senza tempi di lievitazione, dopo il no knead bread, un altro pane allo …
Tartufini al cioccolato fondente vegan con polvere di lamponi
Tartufini al cioccolato fondente vegan con polvere di lamponi, sono un un dolce goloso ma nello stesso tempo leggero e adatto a …
Olivette di Sant’Agata una ricetta leggenda
Le olivette di sant’Agata (in siciliano alivetti o aliveddi ri sant’Àjita) è un dolce in pasta di mandorle aromatizzato con liquore che …
Thumbprint gluten free e vegan ai mirtilli neri di bosco
Thumbprint sono dei piccoli dolcetti ripieni di confettura ai mirtilli neri in versione gluten free. ORIGINE DEI THUMBPRINT Questi biscotti, a dispetto …
Chips di cavolo nero – Kale chips
Chips di cavolo nero, uno spezzafame che sarà un valido alleato se volete osservare un periodo detox dopo le feste. LE PROPRIETA’ …