Insalata guacamole
Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …
Maionese allo yogurt senza uova – vegan
La maionese allo yogurt senza uova è una variante light della classica maionese. LA MAIONESE E’ FRANCESE O MINORCHINA? La maionese è …
Carote ammollicate – quando la mollica di pane diventa fashion
Le carote ammollicate è un piatto che ho assaggiato per la prima volta durante la festa della mietitura a Rossano Calabro l’estate …
Finocchi grigliati con salsa di capperi
Finocchi grigliati con salsa di capperi
Vellutata di crusca d’avena
La vellutata di crusca d’avena è una ricetta diversa dalle solite che in genere sono a base di ortaggi, questa invece è …
Biscotti di frolla alla banana – vegan
I biscotti di frolla alla banana sono dolcetti privi di latte, burro e uova quindi leggeri e indicati per una dieta ipocalorica. …
Vellutata di finocchi detox
vellutata di finocchi detox ricetta light e veg con soli tre ingredienti: finocchi, porri e brodo vegetale.
Cavolo nero affogato con uvetta e pinoli
Cercate un contorno di stagione facile veloce ma gustoso!? Il cavolo nero affogato con uvetta e pinoli fa al caso vostro. Prima …
Torta zero al cocco pere e cioccolato
Torta zero al cocco pere e cioccolato è un dolce leggero e perfetto per cominciare una nuova settimana. Il lunedì è senza …
Zucca banana bread
Sono caduta di nuovo sulla zucca come lo scorso fine settimana, prosegue quindi la saga #50sfumaturedizucca. Eppure il week end precedente avevo …
Gnocchi di zucca veg con cavolo nero e crema di cavolfiore
Non è mia abitudine parlare del tempo ma è praticamente impossibile ignorare l’ondata di pioggia che sta flagellando l’Italia. Durante il ponte …
Zaalouk caviale di melanzane marocchino
Zaalouk o caviale di melanzane è un contorno che faccio spesso in estate quando le melanzane sono alla loro massima espressione di …