Apple butter – burro di mele light e vegan
Apple butter è una sorta di composta di mele dalla consistenza densa e burrosa da cui deriva il nome di burro di …
Biscotti poverelli senza burro senza uova economici
Bìscotti poverelli senza burro e senza uova, sono dei biscotti semplici fatti con ingredienti sicuramente disponibili in casa che si preparano in …
(BROWN) SODA BREAD
Soda bread è un pane rustico senza lievito e senza tempi di lievitazione, dopo il no knead bread, un altro pane allo …
Tartufini al cioccolato fondente vegan con polvere di lamponi
Tartufini al cioccolato fondente vegan con polvere di lamponi, sono un un dolce goloso ma nello stesso tempo leggero e adatto a …
Olivette di Sant’Agata una ricetta leggenda
Le olivette di sant’Agata (in siciliano alivetti o aliveddi ri sant’Àjita) è un dolce in pasta di mandorle aromatizzato con liquore che …
Thumbprint gluten free e vegan ai mirtilli neri di bosco
Thumbprint sono dei piccoli dolcetti ripieni di confettura ai mirtilli neri in versione gluten free. ORIGINE DEI THUMBPRINT Questi biscotti, a dispetto …
Chips di cavolo nero – Kale chips
Chips di cavolo nero, uno spezzafame che sarà un valido alleato se volete osservare un periodo detox dopo le feste. LE PROPRIETA’ …
Gelatina di vino romanella
La gelatina al vino romanella è una ricetta ideale come regalo homemade di natale. LA RICETTA IDEALE PER REGALI HOMEMADE FACILI E …
Cous cous di cavolfiore con verdure e pinoli
Il cous cous di cavolfiore con verdure e pinoli è un piatto vegan, gustoso e saporito ma leggero. LA STORIA DEL CAVOLFIORE …
Insalata guacamole
Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …
Maionese allo yogurt senza uova – vegan
La maionese allo yogurt senza uova è una variante light della classica maionese. LA MAIONESE E’ FRANCESE O MINORCHINA? La maionese è …
Carote ammollicate – quando la mollica di pane diventa fashion
Le carote ammollicate è un piatto che ho assaggiato per la prima volta durante la festa della mietitura a Rossano Calabro l’estate …