Focaccine allo yogurt in padella con prosciutto e fichi
Focaccine allo yogurt con prosciutto e fichi sono buone e facili da fare perchè non richiedono una lunga lievitazione. Inoltre […]
Antipasti
Fichi con crema di formaggio e pistacchi
Fichi con crema di formaggio e pistacchi è una ricetta tanto facile da fare quanto buona. Non potevo mancare l’appuntamento
Mozzarella in carrozza
E’ una ricetta campana, nata originariamente per riciclare il pane avanzato ma radicata ormai anche nella tradizione culinaria laziale che
Panino al contrario
Panino al contrario di mozzarella è un antipasto simpatico, originale e molto gustoso. Facile da fare con una presentazione insolita
Prosciutto e melone finger food
A me piace mangiare anche con gli occhi.. sono fermamente convinata infatti che una buona pietanza acquisti di pregio se
Panzanella Toscana con pane integrale
Non c’è estate senza panzanella toscana fresca e saporita che io ho voluto proporre in una versione più sana impiegando
Caprese nel pomodoro cuore di bue
Uno dei piatti tipici della tradizione italiana fatto di ingredienti semplici e genuini da me rivisitato e proposto in chiave
Sassy water (acqua detox)
L’ondata di caldo eccezionale di questi giorni ci lascia spossati e privi di forze, la sudorazione ci fa perdere infatti
Frisella mediterranea con stracchino e pomodori ciliegino
La frisella è un pane biscottato a forma di ciambella: biscottato perchè viene messo nuovamente nel forno per farlo tostare.
Muffins salati allo speck e birra
L’occasione per ri-fare questi muffins salati allo speck e birra è stata la brillante idea di un pranzo organizzato fra
Polpette quinoa e zucchine con cuore di primosale
E’ da tanto che mi ronzava nella testa l’idea di preparare delle polpette con la quinoa, ero curiosa di sapere
Pergamene con asparagi stracchino e mandorle
Pergamene con asparagi stracchino e mandorle è un antipasto sfizioso, buono e bello da vedere. E’ tra quelli che faccio