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Vegetariane

ricette con verdure, legumi e vegetali, semi

funghi portobello

Crema di funghi

Domenica mi sono svegliata con un tempo uggioso e le temperature notevolmente più basse rispetto ai giorni precedenti, circostanza che ha stimolato un …

biscotti vegan alla polpa di frutta

Biscotti vegan agli anacardi

Non sono vegana ma credo di potermi definire filo vegana, mi piacciono infatti le ricette quanto più possibile naturali e con tutti …

Graffe di carnevale vegan

Ciambelle vegane

Prima regola in cucina: mai mettersi a cucinare se si ha fretta o siete svogliate.. Statisticamente la percentuale d’insuccesso è molto elevata, …

dolce tailandese con riso glutinoso

Mango sticky rice

Questa ricetta è nata da una storia di amicizia tra bloggers quando a febbraio scorso Vatinee Suvimol autrice del libro “La mia …

Risotto al prezzemolo

Un risotto dal sapore essenziale ma sicuramente particolare, facile da realizzare ed economico che di questi tempi è un valore aggiunto. Al …

peperoni alla salentina

Peperoni alla leccese

Oggi facciamo un’escursione nel salento con i piparussi  muddhricati conosciuti comunemente peperoni alla leccese o come peperoni con la mollica. E’ una ricetta della …

involtini di melanzane alla beccafico

Melanzane a beccafico

La ricetta di oggi tradisce i mie geni per metà siciliani che mi fanno sentire vicina a quella terra assolata e prodiga …

granita all'anice verde di Castignano

Granita all’anice verde di Castignano

L’antefatto per l’ingrediente principe di questa ricetta è una storia di complicità fra amiche blogger Cristiana e, ob torto collo, Annalisa che si è …

pancake con banana e cocco light

Pancake vegan alla banana e cocco

Durante il periodo estivo il primo pasto della giornata acquista una valenza maggiore poichè in vacanza si ha più tempo per dedicarsi …