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Primi piatti

Cacio e pepe

Cacio e pepe è un classico della cucina romana, un piatto semplice a base di pecorino romano e abbondante pepe con cui …

zuppa invernale con le castagne

Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne è un comfort food ideale per le stagioni fredde, in particolare quella invernale, perchè ristora e rifocilla …

ricetta pasta con feta

Pasta feta e pomodorini al forno

Pasta feta e pomodrini è una ricetta facilissima che richiede tempo minimo per preparla e poca dedizione. L’accostamento pomodoro e feta è …

Pasta alla checca

Pasta alla checca è un primo piatto della tradizione laziale buono e facile da fare. E’ una ricetta adottata in tutta Italia …

pesto di foglie di carote

Pesto di foglie di carote

Pesto di foglie di carote è una ricetta antispreco che utilizza i ciuffi delle carote solitamente destinati a essere materiale di scarto …

risotto con piselli di stagione

Risotto piselli e speck

Risotto piselli e speck è un primo piatto colorato e gustoso che interpreta i sapori di stagione. Una ricetta semplice alla portata …

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale è un piatto della cucina tradizionale emiliana a base di semolino, uova, parmigiano, burro e brodo di carne. Ricetta tipica …