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Primi piatti

Orzotto con limone e timo

Orzo al limone e timo

Chi  mi segue avrà visto sui social che sono reduce da un blogtour di cinque intensi giorni trascorsi nel Piceno alla scoperta …

frittata finger food

Frittata di pasta

La frittata di spaghetti è un classico delle scampagnate pasquali o primaverili, forse un tempo veniva associata all’arte del riciclare gli avanzi …

Ravioli di barbabietola a forma di cuore

Ravioli di barbabietola

“Una buona cena porta alla luce tutti i lati più teneri di un individuo” diceva J. K. Jerome in Pensieri Oziosi, se …

Vellutata di zucca con mandorle

Vellutata di zucca e mandorle

Questo di freddo polare che ha colpito la capitale è anomalo per la mia città, ci sono temperature minime al di sotto …

Vellutata di zucchine verdi e nocciole

Vellutata di zucchine e nocciole

Da sempre sono dedita alla stagionalità dei prodotti, difficilmente acquisto frutta e verdura fuori stagione se non per un motivo preciso che …