Currently browsing category

Antipasti

fagottini con formaggio rigatino

Fiadoni

Oggi diamo il via alle ricette di Pasqua con i fiadoni, anche detti fiatoni, una ricetta abruzzese che si prepara per le …

rivistazione vegan delle sarde alla beccafico

Melanzane a beccafico

La ricetta di oggi tradisce i mie geni per metà siciliani che mi fanno sentire vicina a quella terra assolata e prodiga …

hummus rosso a base di barbabietola cotta

Hummus di barbabietola

In principio di questa ricetta fu l’aspetto fashion del food, avevo letto su Elle e altri giornali food stranieri che la barbabietola …

Gazpacho con barbabietola e fragole

Gazpacho di barbabietola e fragole

Il gazpacho è una ricetta andalusa originatasi per combattere le elevate temperature di quei luoghi poichè rinfrescante, leggera e ricca di vitamine minerali …

verdure alla scapece

Verdure in carpione

Oggi nel calendario del Cibo italiano è la GN del Carpione sapete di cosa si tratta!? se non la conoscete e siete …

Pizza primavera

Se mi chiedessero qual’è il piatto che mi rende felice non avrei alcuna esitazione nel rispondere: la Pizza! E’ una pietanza che …

frittata finger food

Frittata di pasta

La frittata di spaghetti è un classico delle scampagnate pasquali o primaverili, forse un tempo veniva associata all’arte del riciclare gli avanzi …