Zuppa rustica di orzo funghi e piselli
Le zuppe e le minestre sono piatti che derivano dalla tradizione povera contadina eppure nonostante i secoli passati e gli agi conquistati, …
Caramelle gelée al limone
“La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col vestito alla romana: Viva viva la Befana!” Era la filastrocca che …
Babka al cioccolato ricetta di Ottolenghi
Babka al cioccolato è un lievitato straordinariamente soffice e goloso essendo farcito con cioccolato. La ricetta è tratta da Jerusalem di Yotam …
Torta zero lattosio e zero uova all’acqua
Questo dolce è la cronaca di un successo annunciato, perfetta se si è intolleranti al lattosio ed alle uova, se si è …
Biscotti light con fragole e nocciole
A volte capitano delle cose simpatiche stando in rete.. come la visita di un’altra blogger che nel farti i complimenti per il …
Bocconcini di maiale all’ananas
Ecco un modo per rivisitare un secondo di carne classico dandogli un’appeal esotico grazie alle presenza dell’ananas che conferirà al piatto un …
Rosetta di pane integrale
Riguardando il blog mi sono accorta che non ci sono molti prodotti “panificati” ho deciso quindi d’integrare con qualche ricetta sull’arte bianca …
Sciroppo di glucosio home made
Per alcune ricette di dolci più elaborati vi sarà capitato di trovare impiegato lo sciroppo di glucosio al posto dello zucchero facciamo …
Zuppa di fagioli nella rosetta di pane
La zuppa di fagioli nasce come piatto contadino, veniva preparato al mattino prima di andare a lavorare nei campi, i fagioli venivano …
Pancotto laziale
Nella settimana della cucina della penitenza, quella del periodo di magro legato alla Quaresima, la giornata odierna del calendario del cibo italiano …
Torta zebrata
Torta zebrata o zebra cake è un dolce soffice, buono e molto scenografico. E’ nondimeno leggero perchè fatto con olio al posto …
Biscotti bigusto – gattini in love
I biscotti bigusto al sapore di vaniglia e cacao in verità è un biscotto di frolla friabile che mette tutti d’accordo. Inoltre …